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[异域美食] 番茄奶酪沙拉

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发表于 2015-8-10 11:58:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
    前段时间我买了好几种奶酪回来,打算一一尝试不不同的味道和做成料理之后的效果,其中有一种直接吃是不错的,虽然可能大多数国人未必吃得惯但我觉的还不错。我知道在西方奶酪除了做披萨、焗饭之外还可以拿来做沙拉,于是我就想用这味道不错的奶酪做一份意大利式的番茄奶酪沙拉
食材:圣女果、奶酪
调味料:盐、糖、意大利黑醋
1.      圣女果洗净去蒂,切成两半
2.      加盐、糖、少量黑醋拌匀,倒入沙拉碗中
3.      奶酪切成小粒,撒在上面即可
我用的这种是原味软奶酪,入口微咸,细细嚼几下就会奶香四溢,越吃越香。你也可以根据自己的口味选择不同的品种,如果你喜欢蓝纹换成它也是可以的。而意大利的黑醋一定要少放,它跟咱们中国的老陈醋味道差不多所以用量要少一点



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足不出户吃遍天下美食
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