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[中华料理] 下饭小炒:榄菜四季豆

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发表于 2015-7-31 13:58:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近又不知道吃什么了,总想吃点不一样的东西,海鲜前段时间吃够了,青菜单独吃也不是很喜欢。虽然我经常换着花样的做,但这时间久了也有茫然的时候。这不,又开始为难了。话说很凑巧的,正在犯愁的时候见电视上介绍这道菜,反正没吃过,不如做来尝尝鲜。材料低廉易得,操作也十分简单,正好,三两下就能出锅,一道菜就算解决了~
主料:四季豆
辅料:榨菜、橄榄菜、肉馅
调味料:油、花椒
1.      四季豆、榨菜改刀切粒
2.      食用油把花椒炸香,捞出来
3.      放入四季豆炒至表面发皱,盛出
4.      底油把肉馅炒变色,放入榨菜、橄榄菜炒香,倒入四季豆炒匀即可
因为榨菜和橄榄菜都有咸度就不再放盐了,不然会齁。不管你是拌饭还是拌面,总之这绝对是道下饭菜,咸鲜香浓,老头子吃下了两碗饭,哈哈



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足不出户吃遍天下美食
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