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大连人气小吃街:交大、辽师、体育场喜街、2路车站、二七广场

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发表于 2015-4-29 17:48:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

交大夜市炸串多 辽师夫妻鸡排火七年

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“喜街”一期美食街下月迎客;盘点大连人气十足的小吃街——

下个月,位于奥林匹克广场东侧的“喜街”一期美食街就将开市迎客,这片以美食街、工艺品街、大学生创意市集等经营内容为一体的区域,有望填补大连缺少驰名全国的特色商街这一空白。不过,在每个美食爱好者的心中,都有他们各自的美食圣地。下面就让我们来细数一下那些大连人气红火的美食街。

辽师夜市

炸鸡排:肉质酱汁皆非凡

●推荐人:小松酱 ●推荐理由:鸡排自制,独家酱汁

炸鸡排和炸蘑菇都很喜欢,但炸鸡排是这家的响亮招牌。一对来自营口的老两口经营这家店,据说已经干了7年了。

女主人介绍,她家的鸡排是自制的,每天早上五点采买,把肉片好后再加工成鸡排,肉质有保证。接过店家刷好酱汁的鸡排,一口下去肉丝丝分明,不同于普通炸鸡排松散的口感,这家鸡排超级实诚,超级顶饿,一个能顶别家一个半。甜口酱汁也非常浓郁,店主说酱汁秘方是她家独门,不外传哦。

臭豆腐:连外皮都有料

●推荐人:媛媛 ●推荐理由:口味正宗,实惠干净

这家小店人气不错,几乎每次来都要排队。店面看起来就很干净,价钱也很实惠,一块钱一串。

负责刷酱的大叔连刷酱都特别认真,除了常规的臭豆腐,这家五香味的臭豆腐外皮还裹了面包渣,吃起来外酥里嫩。

交大夜市

炒酸奶:居然是冷冻的

●推荐人:屯姐 ●推荐理由:食材丰富,味道细腻

炒酸奶,单单名字就让人不明觉厉,不少人都是抱着好奇前来购买的。抹茶、香蕉、奥利奥……口味选择很广泛。添加的食材也极为丰富,单就奥利奥口味炒酸奶而言,在添加了蜜豆、葡萄干等基础三样后,奥利奥饼干等也被店员掰碎了投入其中。最终的成品会让不少人跌破眼镜,因为炒酸奶居然是冷冻的!是如雪糕般的存在,店员承诺半小时不化。一口下去,冻酸奶的细腻配上多重的食材,每一口都让人回味!

铁板豆腐:软嫩滑腻一口享

●推荐人:王女士 ●推荐理由:口感细腻,淡而不寡

除了较为常见的臭豆腐之外,家常食材之一的豆腐也可以以铁板烧的形式出现在小吃摊上。豆腐成四方状,厚度约有两三厘米。店家称豆腐为自家特制,烹饪之余时时飘来食物的香气。成品入碗,木扦子戳一块豆腐,连带酱汁入口,外皮温热却不烫嘴,在咬破的瞬间,感受到豆腐微凉的软嫩内里,咽下去后还能享受滑腻的余味,真是女生的最爱。3块钱7块豆腐的价格也是超级实惠。

中原街

逛完青泥洼桥后大快朵颐最佳地

●推荐人:网友“狮子爱上猫”●推荐美食:鸡蛋灌饼、烤面筋

毗邻青泥洼多个大商场,特别适合在逛街后大快朵颐。炒焖子、烤鱿鱼、海鲜烧烤、熏肉大饼、2路小丸子、烤冷面、糯米香、烤生蚝、辣炒蚬子、锅贴、炒鱼丸儿……大连常见的小吃都能找得到,从头吃到尾,估计就是扶墙出来了。

二七广场

附近白领的“午餐大食堂”

●推荐人:网友“民以食为天”●推荐美食:炸鸡柳、炸蘑菇

此处是附近写字间内职员的“午餐大食堂”,每到工作日的中午时段,各个小摊小店里都人满为患,口感不用说,不好吃的在竞争这么激烈的地方,根本存活不下去。有几家小吃就是靠口口相传,甚至有人转几趟公交车来排队,就为拎几袋拿回办公室……个人最爱的是老两口炸鸡柳,香酥细嫩,淀粉感不那么强,另外他家的炸蘑菇和炸鱿鱼也是一绝,趁热吃!凉了就没那么香了哦。 半岛晨报、海力网记者曹昱 赵雪伊文/图

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